MOONG DAL CHILLA(मूंग दाल चीला इन हिंदी)

moong dal chilla

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https://youtu.be/raDwIEgk69w

मूंगदाल चीला (MOONG DAL CHEELA) बहुत ही स्वादिष्ट होता है, इसमें प्रोटीन्स काफी मात्रा में होते है, इसको बनाने में तेल कम प्रयोग होता है सुबह के नास्ते में यह सबको बहुत ही अच्छा लगता है.

बेसन का चीला तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए मूंग दाल चीले की रेसिपी लेकर आए हैं। मूंग दाल का चीला बनाने में काफी आसान है। खाने में उतनी ही स्वादिष्ट और पौष्टिक। इसे बनाने में आपको 10 मिनट से ज्यादा नहीं लगेंगे।

मूंग दाल चीला कार्बोहाइड्रेट का अच्छा सोर्स है और फाइबर से भी भरपूर है।हरी चटनी और टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।

तो बनाते हैं मूंग दाल का चीला.

COOKING TIME:5 MIN

PREP TIME:5 MIN

SERVING:2PPL

सामग्री (INGREDIENT )

• मूंगदाल - 1 कप 
• अदरक —2 इंच लम्बा टुकड़ा 
• हरी मिर्च — 2 
• लहसुन -3 -4 कलियाँ
• हरा धनियाँ — एक कटोरी बारीक काटा हुआ
• नमक — स्वादानुसार
• तेल —2-4 टेबिल स्पून
• जीरा -1 छोटा चम्मच 
• हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच 

विधि

• सबसे पहले मूंग दाल को 3 घंटे के लिए भिगो कर रख दें। 
• 3 घंटे बाद दाल,अदरक,लहसुन और हरी मिर्च को मिक्सी मे डाल  कर बारीक़ पीस ले। 
  
• उसे एक दूसरे कटोरे मे निकल लें और उसमे नमक,बारीक़ कटा हरा धनिया और जीरा डाल  कर अच्छे से मिला लें। 
  
• अब एक नॉन स्टिक तवा गरम करे। उस  पर 1 चम्मच तेल फैला दें। अब उस पर एक चम्मच से पीसे दाल को अच्छे  से पतला फैला दें 
• जब चिल्ला ऊपर से रंग बदलने लगे तब उसे पटल दें और सेंक लें।
  
   
• चिल्ला दोनों तरफ से अच्छे से सिक चुका है इसे प्लेट मे निकल ले। 
  
• हरी चटनी /टोमेटो केचप  के साथ खाएं। 

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