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bread-roll Video link https://youtu.be/7adE2OLgtwA ब्रेड रोल एक अच्छा पार्टी स्नैक है इसे आप पहले से बना कर रख लें और जब मेहमान आये तो आप गरमा गरम तले और खिलाएं। बनाते है ब्रेड रोल COOKING TIME:8 MIN PREP TIME:5 MIN SERVING:2PPL सामग्री  ब्रेड -8 -10  उबला आलू -2  प्याज -1  अदरक ,लहसुन,हरीमिर्च कुटी हुई- 1 चम्मच  गरम मसाला -1 /2 चम्मच  आमचूर -1 /2 चम्मच  काला नमक -1 /2 चम्मच  नमक -स्वादानुसार  तेल -तलने के लिए धनिया-बारीक़ कटा हुआ विधि   उबले हुए आलू मे प्याज ,अदरक लहसुन और  मिर्च ,धनिया ,गरम मसाला ,आमचूर ,काला नमक ,नमक मिला लें और  अच्छे से मिला लें। अब ब्रेड स्लाइस लें और उसका किनारा  काट कर लें  अब ब्रेड स्लाइस को पानी मे डूबा दे और फिर दोनों हाथो के बीच दबा कर पानी निकल लें।  अब आलू मिक्सचर ले और उसे ब्रेड मे अच्छे से रोल कर लें।  ब्रेड रोल तैयार है इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही रख दें।  ...

moong dal chilla Video link https://youtu.be/raDwIEgk69w मूंगदाल चीला (MOONG DAL CHEELA) बहुत ही स्वादिष्ट होता है, इसमें प्रोटीन्स काफी मात्रा में होते है, इसको बनाने में तेल कम प्रयोग होता है सुबह के नास्ते में यह सबको बहुत ही अच्छा लगता है. बेसन का चीला तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए मूंग दाल चीले की रेसिपी लेकर आए हैं। मूंग दाल का चीला बनाने में काफी आसान है। खाने में उतनी ही स्वादिष्ट और पौष्टिक। इसे बनाने में आपको 10 मिनट से ज्यादा नहीं लगेंगे। मूंग दाल चीला कार्बोहाइड्रेट का अच्छा सोर्स है और फाइबर से भी भरपूर है।हरी चटनी और टमैटो सॉस के साथ सर्व करें। तो बनाते हैं मूंग दाल का चीला. COOKING TIME:5 MIN PREP TIME:5 MIN SERVING:2PPL सामग्री (INGREDIENT ) मूंगदाल - 1 कप  अदरक —2 इंच लम्बा टुकड़ा  हरी मिर्च — 2  लहसुन -3 -4 कलियाँ हरा धनियाँ — एक कटोरी बारीक काटा हुआ नमक — स्वादानुसार तेल —2-4 टेबिल स्पून जीरा -1 छोटा चम्मच  हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच...

MUSHROOM-CHANGEZI https://youtu.be/2k55PC0UEv4 रेस्टॉरेंट का खाना हम सबको पसंद होता है। आज हम बनाते है रेस्टोरेंट स्टाइल मशरुम चंगेज़ी वो भी घर मे। स्वाद मे बिलकुल अलग होता है मशरुम चंगेज़ी। खाने मे  जितनी ही टेस्टी होता  है बनाने मे उतनी ही आसान होता  है इस lockdown मे रेस्टोरेंट आप अपने घर ले आइये और रेस्टॉरेंट जैसे खाने का लुत्फ़ उठाइये। बनाते है मशरुम चंगेज़ी PREP TIME :10 MIN COOKING  TIME :25 MIN SERVING :2 PPL सामग्री (INGREDIENT ) मशरुम -100 ग्राम   प्याज -1 बड़े आकर का कटा हुआ  टमाटर -1 बड़े आकर का कटा हुआ लहसुन -5 -6 कलियाँ  अदरक -1 इंच का टुकड़ा  हरी मिर्ची -1  काजू -8 -10  नमक -स्वादानुसार   तेल -4 बड़े चम्मच  दही -3 चम्मच  निम्बू -1 /2 चम्मच  हरी धनिया -1 /2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ  सूखे खड़े मसाले (SPICES ) तेजपत्ता -1  बड़ी इलाइची -1  छोटी इलाइची -1  दालचीनी -1 इंच का टुकड़ा  लौंग -3 -4  काली मिर्च -3 -4  जीरा -1 /2 चम्...

GARLIC BUTTER NAAN https://youtu.be/6v3rfQ0G1tM गार्लिक बटर नान घर पर बनाना बहुत आसान है। इसके  लिए आपको बहुत ही कम सामग्री चाहिए। बिना यीस्ट बिना दही के भी आप नान बना सकते है वो भी घर पर और इसे हम रोटी के तवा पर ही पकाएंगे।आप इसे लंच या डिनर मे कभी भी खा सकते है। बिना देर किये बनाते है गार्लिक बटर नान PREP TIME :25 MIN COOKING TIME :5 MIN SERVING :2 PPL सामग्री  मैदा -2 कप  चीनी -1 /2 चम्मच  नमक -1 /2 चम्मच  बेकिंग पाउडर -1 /2 छोटा चम्मच  पानी -3 /4 कप  लहसुन -15 कलियाँ (ग्रेट किया हुआ )  हरा धनिया -एक टेबल स्पून  बटर -नान पर लगाने के लिए  विधि  एक परात मे मैदा,नमक ,चीनी,ग्रेट किया हुआ लहसुन और बेकिंग पाउडर लेंगे और उन्हें अच्छे से मिक्स करेंगे।अब थोड़ा -थोड़ा पानी डालते हुए एक मुलायम आटा गूथेंगे।  अब आटे को 20 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे।  20 मिनट बाद आटे को फिर से 2 -3 मिनट के लिए गूथेंगे और इनकी लोइयां बना लेंगे। बेलने के लिए थोड़ा सा आटा या मैदा ले लेंगे।  अब नान को ...

PANEER-DO-PYAJA https://youtu.be/Nr-ix58KG7A पनीर दो प्याजा मतलब ढ़ेर सारे प्याज के साथ पनीर की एक स्वादिष्ट सब्जी  | इसमे प्याज को टमाटर व मसालो के साथ भुना जाता है जिससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है |रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर दो प्याजा अब घर मे आसानी से बनाइये।इसको आप कभी भी बना सकते है किसी त्यौहार पर या मेहमानो के घर आने पर  आइये बनाते है पनीर दो प्याजा सब्जी   PREP TIME :10 MIN  COOKING  TIME :25 MIN  SERVING :2 PPL  सामग्री  पनीर -100 ग्राम   प्याज -1 बड़ा और बारीक़ कटा हुआ और 1 माध्यम आकार का  4 टुकड़े करके उसकी परतो को अलग करे  टमाटर -2 माध्यम आकर के  हरी मिर्च -1 कटी हुई  अदरक -1 इंच का टुकड़ा  लहसुन -10 -12 कलियाँ  हरी धानिया -एक टेबल स्पून बारीक़ कटा हुआ  काजू -8 -10 उबले और पिसे हुए  हल्दी पाउडर -1 /2 छोटा  चम्मच  धनिया पाउडर -1 बड़ा चम्मच  कच्चा जीरा पाउडर - 1 /2 चम्मच  किचन किंग मसाला - 1 /2 चम्मच  गरम मसाला - 1 /2...