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MUSHROOM-CHANGEZI https://youtu.be/2k55PC0UEv4 रेस्टॉरेंट का खाना हम सबको पसंद होता है। आज हम बनाते है रेस्टोरेंट स्टाइल मशरुम चंगेज़ी वो भी घर मे। स्वाद मे बिलकुल अलग होता है मशरुम चंगेज़ी। खाने मे  जितनी ही टेस्टी होता  है बनाने मे उतनी ही आसान होता  है इस lockdown मे रेस्टोरेंट आप अपने घर ले आइये और रेस्टॉरेंट जैसे खाने का लुत्फ़ उठाइये। बनाते है मशरुम चंगेज़ी PREP TIME :10 MIN COOKING  TIME :25 MIN SERVING :2 PPL सामग्री (INGREDIENT ) मशरुम -100 ग्राम   प्याज -1 बड़े आकर का कटा हुआ  टमाटर -1 बड़े आकर का कटा हुआ लहसुन -5 -6 कलियाँ  अदरक -1 इंच का टुकड़ा  हरी मिर्ची -1  काजू -8 -10  नमक -स्वादानुसार   तेल -4 बड़े चम्मच  दही -3 चम्मच  निम्बू -1 /2 चम्मच  हरी धनिया -1 /2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ  सूखे खड़े मसाले (SPICES ) तेजपत्ता -1  बड़ी इलाइची -1  छोटी इलाइची -1  दालचीनी -1 इंच का टुकड़ा  लौंग -3 -4  काली मिर्च -3 -4  जीरा -1 /2 चम्...

GARLIC BUTTER NAAN https://youtu.be/6v3rfQ0G1tM गार्लिक बटर नान घर पर बनाना बहुत आसान है। इसके  लिए आपको बहुत ही कम सामग्री चाहिए। बिना यीस्ट बिना दही के भी आप नान बना सकते है वो भी घर पर और इसे हम रोटी के तवा पर ही पकाएंगे।आप इसे लंच या डिनर मे कभी भी खा सकते है। बिना देर किये बनाते है गार्लिक बटर नान PREP TIME :25 MIN COOKING TIME :5 MIN SERVING :2 PPL सामग्री  मैदा -2 कप  चीनी -1 /2 चम्मच  नमक -1 /2 चम्मच  बेकिंग पाउडर -1 /2 छोटा चम्मच  पानी -3 /4 कप  लहसुन -15 कलियाँ (ग्रेट किया हुआ )  हरा धनिया -एक टेबल स्पून  बटर -नान पर लगाने के लिए  विधि  एक परात मे मैदा,नमक ,चीनी,ग्रेट किया हुआ लहसुन और बेकिंग पाउडर लेंगे और उन्हें अच्छे से मिक्स करेंगे।अब थोड़ा -थोड़ा पानी डालते हुए एक मुलायम आटा गूथेंगे।  अब आटे को 20 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे।  20 मिनट बाद आटे को फिर से 2 -3 मिनट के लिए गूथेंगे और इनकी लोइयां बना लेंगे। बेलने के लिए थोड़ा सा आटा या मैदा ले लेंगे।  अब नान को ...

PANEER-DO-PYAJA https://youtu.be/Nr-ix58KG7A पनीर दो प्याजा मतलब ढ़ेर सारे प्याज के साथ पनीर की एक स्वादिष्ट सब्जी  | इसमे प्याज को टमाटर व मसालो के साथ भुना जाता है जिससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है |रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर दो प्याजा अब घर मे आसानी से बनाइये।इसको आप कभी भी बना सकते है किसी त्यौहार पर या मेहमानो के घर आने पर  आइये बनाते है पनीर दो प्याजा सब्जी   PREP TIME :10 MIN  COOKING  TIME :25 MIN  SERVING :2 PPL  सामग्री  पनीर -100 ग्राम   प्याज -1 बड़ा और बारीक़ कटा हुआ और 1 माध्यम आकार का  4 टुकड़े करके उसकी परतो को अलग करे  टमाटर -2 माध्यम आकर के  हरी मिर्च -1 कटी हुई  अदरक -1 इंच का टुकड़ा  लहसुन -10 -12 कलियाँ  हरी धानिया -एक टेबल स्पून बारीक़ कटा हुआ  काजू -8 -10 उबले और पिसे हुए  हल्दी पाउडर -1 /2 छोटा  चम्मच  धनिया पाउडर -1 बड़ा चम्मच  कच्चा जीरा पाउडर - 1 /2 चम्मच  किचन किंग मसाला - 1 /2 चम्मच  गरम मसाला - 1 /2...

KALE CHANE AUR ALOO KI SABJI कला चना या देसी चना फोलेट्स, आहार फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कॉपर, आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर होता  है। काला चना रेशेदार होता है और इसमें वसा भी कम होता है इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होते है इसलिए मधुमेह या डायबिटीज के मरीजों को चने का सेवन करना चाहिए। इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिस्ट बनती है। बनाते है काले चने और आलू की स्वादिस्ट सब्जी और पूरी  PREP TIME :20 MIN  COOKING TIME :20MIN SERVING :2 PPL  सामग्री  कला चना -1/2 कप  आलू -1  प्याज -1  टमाटर -1  लहसुन -4 -5 कलियाँ  अदरक -1 इंच का टुकड़ा  हरी मिर्च -2  धनिया -एक टेबल स्पून बारीक़ कटी हुई  तेल - 2 टेबल स्पून हींग - 1-2 पिंच जीरा - आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर - आधा छोटा  चम्मच धनियां पाउडर - 1 1/2 छोटा  चम्मच लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम नमक - स्वादानुसार  गरम मसाला - एक चौथाई छोटा  चम्मच पूरी के लिए सामग्री  आटा -3 कप  ...